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新消息!门头沟海报架加工厂

作者:滚球体育 发布时间:2020-08-15 20:10 浏览

  1.快餐加盟店的食材基本都是半成品料包,加热后倒出来就给客人食用,这种半成品料包加工的极其恶心,制作场地夏天苍蝇虫蚁满天飞等等,翻炒盛出都是用铁锹,剩下的自己脑补吧。

  2.美食城不要去吃、美食城不要去吃、美食城不要去吃,重要的事情说三遍!创业时曾经有一家店开在美食城,老鼠多的你想象不到,每天到店件事就是清扫老鼠排泄物,对,是用扫把清理,多到无法想象。操作台、饭锅、展架、冰箱等等都有。

  3.堂食的餐盘、饭碗不会好好洗的,消毒水泡一遍清水冲一下,保证表面无油渍无残渣就完事。

  4.肉和菜也是不洗的!菜堆在池子里冲一下就完事,夏天菜叶上都有小虫子。肉不能洗,沾水了下锅会崩。

  9.吃麻辣烫时,如果磨牙发涩,舌头发苦发干,说明汤底是清水兑增香剂和骨汤膏。相反吃完嘴里很清爽、汤很浓郁,那恭喜你,是用骨头熬的,不过也有添加剂。

  10.关于外卖;给大家透露一个成本,首先美团、饿了么扣点是28%,商家自己还要做满减。小商家、不知名商家做外卖最恒久的模式就是拼价位拼实惠走单量,你想想你点了一份外卖付了15元,里面有4-5元的配送费,除去配送费就是商家能拿到的钱,这里面还要给平台扣点、一次性餐具成本、食材成本。还不算水电人工房租。你想想他一单才能赚多少钱,更能想象到为了利润来压缩食材成本,这油该怎么用,这食材该怎么挑选吧?怎么省怎么便宜怎么来!例如地沟油+反复使用+冻了不知道多少年的鸡肉。比如前几年很火的某姐烤肉拌饭、某某黄焖鸡等等。所以珍惜生命,少吃外卖!

  11.各行各业都有歪门邪道,当然餐饮也不例外。就比如说“加盟” 只需要一个包装好的皮包公司利用百度Sem或者信息流来推广,以产品为特色,费用低、无油烟、出餐快、利润高、前景好为噱头。给人一种成本小、省心。躺着就把钱赚了的错觉。实际上就是个坑,加盟后所有产品的都由总部给你发料包,你拿了料包按步骤加工即可,换句话讲什么意思?你如果不从他那拿货你店就没法开!任人摆布。每年还会收你各种费用。所以我告诉大家,千万别在网上加盟任何不知名、规模小的餐饮项目,生意不好自己买单,生意好了受人摆布。你的加入只是给人家做了宣传,在拓展部的地图上画了一个点而已。哈哈说的有点多,不知道同行会不会骂我?


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